Áfonyás citromtorta

Párom nagymamájának a születésnapjára kellett valamilyen tortát produkálnom, kicsit törtem a fejem mibe vágjak bele. nagyon tömény édes, csokis tortára nyáron 40 fokban nem igazán vágyik az ember, ezért mindenképpen valami könnyed kis hűsítő ízre gondoltam. Így esett a választásom a citrom krém tortára,a mit egy kis áfonyával és eper lekvárral bolondítottam meg. :)


Hozzávalók:
  • 20-30 dkg háztartási keksz
  • 20 dkg vaj
  • 60 dkg tejföl
  • 40 dkg sűrű joghurt
  • 20 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 1 tasak zselatinpor (10 g)
  • áfonya
  • eper lekvár

Elkészítés:

  • Törd össze a kekszet, tedd tálba és keverd össze a felolvasztott vajjal. Simítsd kapcsos tortaformába.
  • A tejfölt, a jogurtot, a cukrot a citromlevet és reszelt héját kever össze egy tálban. Én több tejfölt és kicsit kevesebb joghurtot használtam, 330 g-os tejfölt találtam, ebből ment bele kettő a 275 g-os joghurthoz. Így sem lett semmi baja. :) 
  • Kiveszünk belőle 1-2 dl-t egy kisebb edénybe, és hozzákavarjuk a zselatinport. Lassú tűzön, állandóan kavargatva melegíteni kezdjük, amíg a por felolvad. Rögtön levesszük a tűzről, mert ha felforraljuk, tönkremegy a zselatin. Én még két expressz zselatint is raktam bele, mert nem bíztam benne. :D
  • A kekszes masszát kend meg eper (vagy bármilyen más bogyós gyümis lekvárral, öntsd rá a krémet és mehet is a hűtőbe. :) Én a fagyóba tettem, hogy még tutibb legyen a dermedés... :D Tálalás előtt pedig díszítsd áfonyával, málnával vagy eperrel... :)






Szeretitek a hűsítő citromos sütiket? 

10 megjegyzés:

  1. nyamnyamnyam *-*
    nagyon fincsin néz ki!
    egyszer lehet énis bevetem majd, le is mentem : )

    VálaszTörlés
  2. Uramisten, ezt is muszáj lesz ekészíteni *.* Á, túl sok mindent akarok megcsinálni :D

    VálaszTörlés
  3. De jól néz ki! *-* Simán megenném, nem is kérdezném mi van benne, csak tolnám befelé. :D

    VálaszTörlés
  4. Nem csak ügyes körmös, hanem ügyes szakács is...Most megkívántam a sütidet, pedig nem vagyok ám süteményes, ha választani kell, akkor én a sós változat pártolom! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szépen köszönöm! :) Akkor ennek extrán örülök. :)

      Törlés
  5. Te már gasztróblogger is vagy? A képeid és a receptjeid simán elmennének egy ilyen jellegű blogra! <3

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! :3 :$ <3 Igyekszem sokoldalú lenni. :) És örülök, hogy tetszenek. :)

      Törlés
  6. hát ez nagyon guszta! pont tegnap gondoltam arra, hogy mennyire ennék egy kis áfonyát :))

    VálaszTörlés
  7. Épp az előbb örültem meg, hogy a héten fogytam 1,8 kilót. Most meg ránéztem erre az inycsiklandó sütire, és egyből feljött 5 kiló :DDDDD

    VálaszTörlés
  8. Örülök, hogy elnyerte a tetszéseteket. :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com