Párom nagymamájának a születésnapjára kellett valamilyen tortát produkálnom, kicsit törtem a fejem mibe vágjak bele. nagyon tömény édes, csokis tortára nyáron 40 fokban nem igazán vágyik az ember, ezért mindenképpen valami könnyed kis hűsítő ízre gondoltam. Így esett a választásom a citrom krém tortára,a mit egy kis áfonyával és eper lekvárral bolondítottam meg. :)
Hozzávalók:
- 20-30 dkg háztartási keksz
- 20 dkg vaj
- 60 dkg tejföl
- 40 dkg sűrű joghurt
- 20 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 tasak zselatinpor (10 g)
- áfonya
- eper lekvár
Elkészítés:
- Törd össze a kekszet, tedd tálba és keverd össze a felolvasztott vajjal. Simítsd kapcsos tortaformába.
- A tejfölt, a jogurtot, a cukrot a citromlevet és reszelt héját kever össze egy tálban. Én több tejfölt és kicsit kevesebb joghurtot használtam, 330 g-os tejfölt találtam, ebből ment bele kettő a 275 g-os joghurthoz. Így sem lett semmi baja. :)
- Kiveszünk belőle 1-2 dl-t egy kisebb edénybe, és hozzákavarjuk a zselatinport. Lassú tűzön, állandóan kavargatva melegíteni kezdjük, amíg a por felolvad. Rögtön levesszük a tűzről, mert ha felforraljuk, tönkremegy a zselatin. Én még két expressz zselatint is raktam bele, mert nem bíztam benne. :D
- A kekszes masszát kend meg eper (vagy bármilyen más bogyós gyümis lekvárral, öntsd rá a krémet és mehet is a hűtőbe. :) Én a fagyóba tettem, hogy még tutibb legyen a dermedés... :D Tálalás előtt pedig díszítsd áfonyával, málnával vagy eperrel... :)
Szeretitek a hűsítő citromos sütiket?
nyamnyamnyam *-*
VálaszTörlésnagyon fincsin néz ki!
egyszer lehet énis bevetem majd, le is mentem : )
Uramisten, ezt is muszáj lesz ekészíteni *.* Á, túl sok mindent akarok megcsinálni :D
VálaszTörlésDe jól néz ki! *-* Simán megenném, nem is kérdezném mi van benne, csak tolnám befelé. :D
VálaszTörlésNem csak ügyes körmös, hanem ügyes szakács is...Most megkívántam a sütidet, pedig nem vagyok ám süteményes, ha választani kell, akkor én a sós változat pártolom! :)
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm! :) Akkor ennek extrán örülök. :)
TörlésTe már gasztróblogger is vagy? A képeid és a receptjeid simán elmennének egy ilyen jellegű blogra! <3
VálaszTörlésKöszönöm! :3 :$ <3 Igyekszem sokoldalú lenni. :) És örülök, hogy tetszenek. :)
Törléshát ez nagyon guszta! pont tegnap gondoltam arra, hogy mennyire ennék egy kis áfonyát :))
VálaszTörlésÉpp az előbb örültem meg, hogy a héten fogytam 1,8 kilót. Most meg ránéztem erre az inycsiklandó sütire, és egyből feljött 5 kiló :DDDDD
VálaszTörlésÖrülök, hogy elnyerte a tetszéseteket. :)
VálaszTörlés