A karácsony elengedhetetlen kelléke

Nagy a szám, pedig igazából csak tavaly készítettem először mézeskalácsot... :D De azóta tudom, hogy ezentúl minden karácsony kötelező kelléke lesz, és igyekszem majd minden éven másképp feldíszíteni őket. Tavaly az egyszerűség jegyében a kevesebb több elvet szem előtt tartva dekoráltam ki a kis sütiket, de idén úgy döntöttem merészebb leszek, és kicsit (na jó nagyon) giccsbe hajló, de rendkívül Timis lett a végeredmény... Idén előrelátóbb voltam és egyből dupla adaggal kezdtem, vagyis 2 kg lisztből álltam neki sütögetni, mert tavaly a szimpla adag még karácsony előtt elfogyott. :) Megsütni még nem is volt olyan nehéz dolog őket főleg úgy, hogy segítségem is akadt, de feldíszíteni annál inkább, annak egyedül álltam neki... :D Ezért nem választottam időigényes szöszölős módszert, a cukormázat megszíneztem,  belemártottam a sütiket és megszórtam különféle cukorkákkal :) A "mintás" darabokat pedig a párom dekorálta. Szerintem megszánt, amikor már kb két órája mázolgattam a méziket és azt mondta, hogy na akkor majd ő megmutatja. :D A receptet nem írom le újra ITT találjátok meg. :) 


Néhány technikai tipp, és lelőhelyek:

Ha vastagabbra hagyjátok a tésztát puhább marad a sütés végére, mintha nagyon kinyújtjátok. Nekem mind a két verzióban tetszik, tavaly vékonyabbak ropogósak voltak a mézeskalácsaim, idén viszont vastagabbra hagytam őket. Annyira vigyázzatok, hogy ha vastagabbra hagyjátok őket jobban meg is nőnek és távolabb kell őket rakni egymástól, hogy ne süljenek össze.

A színes ételfesték a Tescoból van, a legolcsóbb "rumaromás üveges" ételfestéket vettem és igazán intenzív színeket sikerült velük elérnem velük. 

A szórócukrok egy része a Lidlből van, nagyon jópofákat lehet kapni potom pénzért ott, plusz használtam dr Oetkereseket is. 

A mézeskalács fűszerkeverék szintén a Lidlből jött velem.

A nyomatos mézeskalács kiszúrókat pedig a praktikerből és a sparból szermányoltam. :D A Sparban a mézeskalács emberke 800 Ft-ba került, viszont a hóember és a gömdísz csak 400 Ft körül volt a Praktikerben... 









A tavalyi koncepciók pedig ezek voltak:



Szeretitek a mézeskalácsot? Szoktatok sütni karácsonyra?

16 megjegyzés:

  1. A képeid annyira hangulatosak, hogy legszívesebben beállítanám őket háttérképnek! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! Nagyon aranyos vagy. :3

      Törlés
  2. Gyönyörű képeket csináltál , megéheztem *-*

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! :) Nekem sem szabad sokat nézegetnem a posztot, mert mindig azt veszem észre, hogy megeszek egyet belőlük. :D

      Törlés
  3. Nagyon jól néznek ki! Én évekkel ezelőtt készítettem mézeskalácsokat. 2010-ben készült legelőször, akkor a legjobb barátnőmmel készítettük és bevittük a suliba. Abban az évben itthon is készült, sőt, az osztályfőnökömnek is azt készítettem karácsonyra (őt húztam^^), pofásan kifestettem, matek képletek kerültek rá. Nagyon tetszett neki is. :) Rá egy évre készült emberkés. Nyomóforma híján egy papírból vágtam két mintát, azokat vágtuk Édesanyámmal körbe. :D Azóta viszont nem sütöttünk újabb adagot. Nálunk inkább a diós, mákos és rahátos bejgli a menő karácsonykor. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm!
      Nálunk a mézeskalács előtt a narancsos-fehéjas keksz volt porondon, én azért szeretem ezeket, mert sokáig elállnak, és nincs velük macera, hogy szeletelgetni kell, tálalni, Csak megy az ember kivesz a dobozból egyet és tolja a pofijába. :D Ettől függetlenül szokott lenni még sok más fajta süti is, bejgli is, nekem abból a gesztenyés a kedvencem. :3

      Törlés
  4. Mi minden évben készítünk, imádjuk :) Van hogy többször is nekiállunk, sokszor ajándékba is adok barátoknak, kollégáknak, mindig nagyon örülnek neki. Csodaszépek lettek a tieid is, néha mi is durvulunk a színekkel, de jól áll nekik ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! :) Én is adtam belőlük tavaly ajándékba is, és a munkahelyemre is vittem be utolsó munkanapon körbekínálni a többieket. Karácsonyi manónak öltöztem hozzá, piros-zöldbe és két copfba fogtam a hajam, nagy sikert aratott. :D

      Törlés
  5. Nálunk minden évben készül, elképzelhetetlen a karácsony nélküle :) Én pont ma sütöm őket, úgyhogy még jó sok munka vár rám :D Amúgy ha szabad megjegyeznem, nekem talán egy árnyalatnyival jobban tetszenek a tavalyi mézik, talán a túl sok szín az, ami miatt kevésbé érzem közel állónak hozzám az idei sütiket, de ettől még nagyon szépek és igazán vidámak, illenek hozzád :) Nálam sima dekortollas, cukorgyöngyös díszítés lesz, nem spilázom túl a dolgokat.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! :) Igen elég nagy a kontraszt a tavalyi első és a mostani adag között. :D Szeretem a szélsőségeket, ezért lettek idén ennyire színesek. :) De imádtam a tavalyi egyszerű fehér mintát is, mert az is nagyon mutatós volt.
      Nálam egy a lényeg igazából, az egy dobozban lévők legyenek valamilyen szempontból egyformák, nem tudnám elviselni a keveredést. Ez biztos valami fóbia lehet. :D
      A jövő évi ötlet is megvan már, "juditos" mézeskalácsokat fogok készíteni, ismét a visszafogott rószaszín cukiság jegyében. :) http://blog.juditu.hu/mezeskalacsos-otletek/

      Törlés
  6. Köszi a receptet, már le is írtam. Mindig másik recept alapján csinálom a mézeskalácsot, de én nem szoktam díszíteni. Legutóbb voltam játszóházban, a gyerekek csinálhattak mézeskalácsot, ott mindenféle magokat szórhattak rá, tökmagot meg napraforgót, meg mindenféle ismeretlen kicsi magot.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem bevált ez a recept, finom és gyorsan készen van. :) Biztos fogok majd egy éven én is magos dekorral készíteni. :3

      Törlés
  7. nagyon hangulatosak a képek! nem bírom felfogni, hogy hogy tudsz ilyen profin fotózni...! :) amúgy mi is most sütöttünk mézeskalácsot, a hétvégén :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! Nagyon aranyos vagy. :3 Csak gyakorlás kérdése szerintem, sokat kell kattintgatni. :)

      Törlés
  8. Nagyon szép és színes mézik, én most ilyet készítettem, ha érdekel nézz meg: :) http://judymuhely.blogspot.hu/2015/12/mezeskalacs.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! :) Érdekes ez a kakaós verziós is, majd kipróbálom egyszer. :D

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com