Nem voltam eddig nagy sütőtök fan, de a múltkor úgy megkívántam valamiért, ezért vettem is gyorsan két tököt, amiből három étel is készült, sült tök, muffin, és krémleves. Ezeket osztom ma meg veletek. :) Aki eddig nem kísérletezett vele, annak bátran ajánlom ezt a zöldséget, mert sok benne a vitamin, (sok kedvező élettani hatása van ezáltal), finom, és a kalória tartalma is alacsony. :)
Három receptet hoztam mára nektek, amit ki is próbáltam, plusz még 1-2 inspirációt...
Sült tök kicsit megbolondítva
Hozzávalók:
- sütőtök
- só
- bors
- oliva olaj
- rozmaring
Elkészítés:
Magozzuk ki, és vágjuk közel egyenlő nagyságú darabokra a tököt, majd fektessük őket alufóliával bélelt tepsibe, és locsoljuk meg pár csepp olajjal, és szórjuk meg a fűszerekkel. Kb 50 percre tegyük 240 fokos sütőbe, és süssük meg őket. Nekem a szár részeknek kellet 50 perc, de a kerek résznek, ahol a magház volt elég volt kb 30 is. :)
Sütőtök krémleves
Hozzávalók:
- 900 g sütőtök - meghámozva, kimagozva
- 20 g vaj
- fél fej vöröshagyma
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 teáskanál só
- 80 ml főzőtejszín
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát a vajon, majd sózzuk, borsozzuk, tegyük a fazékba a meghámozott, kimagozott kis kockára vágott tököt és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és főzzük puhára. Ha kész öntsünk le róla egy kis vizet, és pürésítsük össze a tököt, adjuk hozzá a tejszínt és a szerecsen diót. Pár perc alatt főzzük össze a tejszínnel a leves.
Sütőtökös muffin:
Hozzávalók:
- 250 g sütőtök
- 2 db tojás
- 80 ml olaj
- 150 g finomliszt
- 150 g porcukor
- 1 kk fahéj (őrölt)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A megsütött tököt törjük össze villával. (Én a sült tökkel együtt készítettem el a muffinhoz is a megfelelő adagot). Ha kicsit kihűlt keverjük el a két tojással és az olajjal. Egy másik edényben keverjük össze a száraz hozzávalókat, a lisztet, porcukrot, fahéjt, sütőport és sót, és adjuk a tökös masszához, és keverjük el vele. A massza kb 12 db közepes (2 ek nagyságú) muffinra elegendő. Kanalazzuk a masszát a formákba és kb 200 fokon 20-25 perc alatt süssük készre.
Én a tetejére készítettem egy kis krémet is vajból, porcukorból és citromléből. A vajhoz annyi porcukrot adtam, hogy sűrű masszát kapjak, és egy kis citromlével ízesítettem, hogy ne legyen túl édes.
Sütőtökös rizottó
Sütőtökös golyó
Sütőtökös tésztasaláta
Baconbe tekert sütőtök
Töktorta
Sütőtökös palacsinta
Még több sütőtökös recept ITT
Cupcake díszítési tippek Halloweenre
Szeretitek a sütőtököt?
sütőtök *-* régen én sem szerettem, de egy két éve rákaptam. Mivel szezonja van és meg is kívántam én is, készítettem belőle sütit :D A krémlevet el fogom majd készíteni :)
VálaszTörléshttp://ria-secret.blogspot.hu/2014/10/sutotokos-suti-recept.html
Jól néznek ki. :3 Köszi a linket. :)
TörlésA krémlevest imádom, de nem tejszínnel készítve, hanem joghurttal. A muffin receptet pedig ki fogom próbálni :3
VálaszTörlésmm,isteniek lehetnek :)
VálaszTörlésSütőtök minden mennyiségben és minőségben jöhet! *.*
VálaszTörlés