Muffin szenvedélyem még mindig nem csillapul, legutóbb egy csupa csokis változatot készítettem el egy kis kókusszal. :) Az alap tészta recept ugyanaz volt, mint a vaníla pudingos cupcakenél, csak most csokipudingpor helyett sok-sok kakaóport kevertem a tésztába, amitől étcsoki barna lett. A tetejére pedig sűrű csokiöntet került, amit kókusszal szórtam meg.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj3/4 bögre cukor
3 tojás
1 bögre liszt
fél csomag sütőpor
vanília vagy vaníliás cukor
4-5 ek cukrozatlan kakópor
Töltelék (ami végül egybesül a tésztával, szóval érdemesebb egyből belekeverni)
Dr Otker csokis aranka krém
2,5 dl tej
A tetejére:
Dr Otker expressz csokiöntet por
1,5 dl tej
kókuszreszelék
Elkészítés:
A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára. Apránként add hozzá a lisztet, kakaóport és a sütőport. Keverd simára.
A múltkori pudingos töltelékkel próbálkoztam most is, de ezúttal főzős puding helyett főzés nélküli csokis Dr Otker aranka krémet vettem, ami nagy hiba volt... Ugyanis nem bírta ki a sütést, összeolvadt a tésztával és semmi nem maradt belőle... :D Azt már nem tudom, hogy ettől lett-e olyan finom puha, és "krémes" a piskóta, de szerintem legközelebb is teszek a tésztába, de ezúttal már tudatosan összekeverem, és nem tölteléknek próbálom belesütni. :) Szóval azt javaslom, hogy az elkészült Aranka krém felét keverd egyből a tésztához, a másik felég pedig edd meg jóízűen. :D
A tésztát adagold a muffin formákba, és süsd készre. Amíg a tészta sül az expressz csokiöntet port keverd el jó alaposan kb 1,5 dl tejjel, így jó sűrű lesz, és egyszerűen a muffin tetejére tudod kenni, majd szórd meg a csokis muffinokat kókuszreszelékkel.
Egyszerű is recept, nem sok macera van vele, és isteni finom. Csokiimádóknak kötelező! :D Nekem 13 db nagy méretű muffin jött ki ennyi anyagból.
Szeretitek a csokis sütiket?
Egyik kedvencem :)
VálaszTörlésAaa nagyon guszták! :D
VálaszTörlésHú de guszta! :P
VálaszTörlésÉn is csokimázzal és kókusszal szoktam feldobni a kakaós muffinjaimat! :)
VálaszTörlésmmm de fincsin néz ki :P
VálaszTörlésAnnyira utálom ilyenkor, hogy nem jó a sütő :(
VálaszTörlésmuffin *-* imádom, tuti kipróbálom -már csorog a nyálam..- már sokféle muffint csináltam, nekem van egy bevált (saját) receptem a Bounty Muffin :) http://ria-secret.blogspot.hu/2013/06/bounty-muffin.html
VálaszTörlésúú nyamika*-* kifogom próbálni:)) Ha van kedved játszani egy vadi új Romwe kardigánért akkor ezen a linken nálam megteheted:)) -> http://ruhamania.blogspot.hu/2014/03/giveaway.html
VálaszTörlésNagyon-nagyon guszta lett. :)
VálaszTörlésÖrülök, hogy elnyerte a tetszéseteket. :)
VálaszTörlésKókusz és csoki=tökéletes kombináció :)
VálaszTörlés