Csupa csokis muffin egy kis kókusszal

Muffin szenvedélyem még mindig nem csillapul, legutóbb egy csupa csokis változatot készítettem el egy kis kókusszal. :) Az alap tészta recept ugyanaz volt, mint a vaníla pudingos cupcakenél, csak most csokipudingpor helyett sok-sok kakaóport kevertem a tésztába, amitől étcsoki barna lett. A tetejére pedig sűrű csokiöntet került, amit kókusszal szórtam meg.



Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj
3/4 bögre cukor
3 tojás
1 bögre liszt
fél csomag sütőpor
vanília vagy vaníliás cukor
4-5 ek cukrozatlan kakópor

Töltelék (ami végül egybesül a tésztával, szóval érdemesebb egyből belekeverni)
Dr Otker csokis aranka krém
2,5 dl tej

A tetejére:
Dr Otker expressz csokiöntet por
1,5 dl tej
kókuszreszelék

Elkészítés:
A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára. Apránként add hozzá a lisztet, kakaóport és a sütőport. Keverd simára.
A múltkori pudingos töltelékkel próbálkoztam most is, de ezúttal főzős puding helyett főzés nélküli csokis  Dr Otker aranka krémet vettem, ami nagy hiba volt... Ugyanis nem bírta ki a sütést, összeolvadt a tésztával és semmi nem maradt belőle... :D Azt már nem tudom, hogy ettől lett-e olyan finom puha, és "krémes" a piskóta, de szerintem legközelebb is teszek a tésztába, de ezúttal már tudatosan összekeverem, és nem tölteléknek próbálom belesütni. :) Szóval azt javaslom, hogy az elkészült Aranka krém felét keverd egyből a tésztához, a másik felég pedig edd meg jóízűen. :D
A tésztát adagold a muffin formákba, és süsd készre. Amíg a tészta sül az expressz csokiöntet port keverd el jó alaposan kb 1,5 dl tejjel, így jó sűrű lesz, és egyszerűen a muffin tetejére tudod kenni, majd szórd meg a csokis muffinokat kókuszreszelékkel.

Egyszerű is recept, nem sok macera van vele, és isteni finom. Csokiimádóknak kötelező! :D Nekem 13 db nagy méretű muffin jött ki ennyi anyagból.




Szeretitek a csokis sütiket? 

11 megjegyzés:

  1. Én is csokimázzal és kókusszal szoktam feldobni a kakaós muffinjaimat! :)

    VálaszTörlés
  2. Annyira utálom ilyenkor, hogy nem jó a sütő :(

    VálaszTörlés
  3. muffin *-* imádom, tuti kipróbálom -már csorog a nyálam..- már sokféle muffint csináltam, nekem van egy bevált (saját) receptem a Bounty Muffin :) http://ria-secret.blogspot.hu/2013/06/bounty-muffin.html

    VálaszTörlés
  4. úú nyamika*-* kifogom próbálni:)) Ha van kedved játszani egy vadi új Romwe kardigánért akkor ezen a linken nálam megteheted:)) -> http://ruhamania.blogspot.hu/2014/03/giveaway.html

    VálaszTörlés
  5. Örülök, hogy elnyerte a tetszéseteket. :)

    VálaszTörlés
  6. Kókusz és csoki=tökéletes kombináció :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com