Nyári ízek...

Nem tudom ki hogy van a lángossal, de én nagyon szeretem. Viszont kizárólag csak a házi készítésűt. Gyorsbüfében még valahogy sosem sikert jó lángost ennem. :S Nekem mindig túl olajos, túl nagy, túl puha... Szóval a vége mindig émelygés... Viszont a házi saját magam, vagy apukám által készített lángos imádom. :D Olyan kis helyesek és jó pufik, van tartásuk és iszonyat finomak. =) Tegnap kedvem támadt a lángosozáshoz, így készítettem vacsira. A vége degeszre evés lett... :D

Kefíres lángos sajttal tejföllel és újhagymával

Hozzávalók:

- 50 dkg liszt

- 2 teáskanál só

- 1,25 dl tej

- 1 db élesztő

- 1 tojás

- 1 doboz kefír

Feltét:

- tejfől

- újhagyma

- reszelt sajt

Elkészítés

keverjük össze a lisztet a sóval. A kefírt keverjük el a tojással és keverjük a liszthez. A tejet melegítsük meg kicsit és morzsoljuk bele az élesztőbe, majd keverjük a masszához. Gyúrjunk belőle tésztát, ha megfelelő az állaga tegyük félre kelni.

Ha megkelt a tészta szedjük ökölnyi cipókra és hagyjuk ismét kelni.

A megkelt cipókat kézzel nyújtsuk szét és süssük ki forró olajban. Én serpenyőben szoktam sütni.

Az én a legjobban tejföllel sajttal és új vagy lilahagymával szeretem. =)

Ti szeretitek a lángos? Szoktatok készíteni? =)