Tegnap volt a 26. születésnapom, és úgy éreztem ezúttal valami nagyon klassz tortára vágyok, ezért elkészítettem a régóta áhított szivárvány tortát. :) Nos nehéznek abszolút nem nehéz csak kicsit babrás... Ahhoz képest, hogy azt hittem csak jól fog kinézni az íze is jó lett. Egy kicsit több krémet elbírt volna a rétegek között, de így is fincsi volt.
Hozzávalók (6 db 20 cm-es tortalaphoz):
250 g puha vaj
2 teáskanál vanília kivonat
200 g cukor
4 tojás
400 g liszt
1 sütőpor
240 ml tej
ételfesték
A krémhez:
50 dkg mascarpone
3 csomag vaníliás cukor
1 citrom leve és reszelt héja
2 dl habtejszín
színes szórócukor
Elkészítés:
A tortalapokhoz az első négy hozzávalót habosra verjük robotgéppel, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a a sütőporos lisztet és a tejet is.
Az így kapott masszát mérjük szét 6 egyenlő részre, és színezzük meg hat féle színre. Én piros, sárga, zöld és kék ételfestéket használtam, a narancsot sárgából és pirosból a "lilát" ami inkább sötétkék lett pedig kékből és pirosból kevertem ki. Kb 160 fokon 25-30 percig süssük a lapokat. (Én a hat adagot 2*3 alufóliával kibélelt tepsiben sütöttem ki.) Ha megsültek vegyük ki a lapokat a tepsiből és hagyjuk kihűlni.
A mascarponét keverjük simára a vaníliás cukorral és a citromlével, valamint héjjal. A tejszínt verjük fel lazább habbá, majd apránként keverjük hozzá a mascarpone-krémhez.
Ha kész az összes lap és a krém is, akkor rétegezzük egymásra a lapokat és a habot felváltva, majd borítsuk be a torta tetejét és oldalát is maradék habbal, végezetül szórjuk meg színes cukorkával.
Nagyon cuki torta, nem is gondoltam, hogy magadat lepted meg! Ügyes vagy! :)
VálaszTörlésNagyon boldog szülinapot utólag is! Olyan cuki ez a torta :3
VálaszTörlésBoldog szülinapot! :)
VálaszTörlésNagyon szép torta lett, igazi konyhatündér vagy! :)
Boldog szülinapot :)
VálaszTörlésÚristen de ügyes vagy :D Nagyon fincsin néz ki :D
Boldog szülinapot :) !!
VálaszTörlésNagyon szép lett a torta :)
uhh megéheztem. :$ boldog szülinapot utólag is. :)
VálaszTörléshát ez szuperjó lett :D
VálaszTörlésnagyon guszta ez a torta!!!!!
VálaszTörlésIsten éltessen! :) Nekem hétfőn lesz a szülinapom, de most megihlettél! Muszáj lesz megsütnöm. ;)
VálaszTörlésJaj, de szép lett!!! Boldog születésnapot kívánok Neked!!! :)
VálaszTörlésboldog szülinapot! :)
VálaszTörlésBoldog szülinapot :) Nagyon jól néz ki a torta :)
VálaszTörlésutólagosan is boldog szülinapot! :) nagyon ügyes vagy :)
VálaszTörlésboldog szülinapot itt is! a torta meg szuperül néz ki, komolyan elgondolkodtam, hogy ilyet kéne majd készíteni a kislányom szülinapjára. biztos nagyon tetszene neki is! :D
VálaszTörlésNagyon ínycsiklandozóan néz ki! Ügyes vagy! :)
VálaszTörlésKöszi a receptet le is mentettem :))
Boldog szülinapot! Ez a torta látványra is fantasztikus!
VálaszTörlésNagyon fini torta lehetett!! Utólag Boldog Szülinapot!!!
VálaszTörlésDe szuperül néz ki! :O Muszáj lesz kipróbálnom nekem is :D
VálaszTörlésNagyon-nagyon tetszik, lehet, hogy kipróbálom majd a (sajnos nem 26.) születésnapomra :-)
VálaszTörlésKöszönöm lányok! :) Örülök, hogy ekkora sikere volt, otthon is nagy sikert aratott. :) És annak még jobban örülök, ha ti is elkészítitek a recept alapján. :)
VálaszTörlésÉn tegnap megsütöttem a recept alapján. Hát a krém nekem valahogy nem lett az igazi, nem tudom mit ronthattam el, de nagyon folyt, úgyhogy egy kicsit improvizáltam, de azért megoldottam :D
VálaszTörlésDe összességében szerintem jól sikerült és óriási sikere volt, köszi a receptet!:)
(Így sikerült: http://instagram.com/p/uDclwWy8_B/?modal=true)