Aki követ instagrammon, az már láthatta, hogy karácsonyra süti készítős dolgokat kaptam, és már fel is avattam őket, méghozzá vanília pudinggal töltött csokis cupcake-eket sütöttem. Muffint sokat sütöttem régen, de cupcake-et még nem (jó tudom, csak a hab a különbség a tetején), viszont ha már ilyen cuki formákat kaptam muszáj volt őket felavatni. Elkészültek az első cupckejeim, és nagyon élveztem a díszítgetést. :)
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj
3/4 bögre cukor
3 tojás
1 bögre liszt
fél csomag sütőpor
vanília vagy vaníliás cukor
1 csomag csoki pudingpor
A töltelékhez:
1 vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 ek porcukor
A krémhez:
15 dkg vaj
25 dkg porcukor
kevés víz
A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára. Apránként add hozzá a lisztet, csokis pudingport és a sütőport. Keverd simára.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj
3/4 bögre cukor
3 tojás
1 bögre liszt
fél csomag sütőpor
vanília vagy vaníliás cukor
1 csomag csoki pudingpor
A töltelékhez:
1 vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 ek porcukor
A krémhez:
15 dkg vaj
25 dkg porcukor
kevés víz
A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára. Apránként add hozzá a lisztet, csokis pudingport és a sütőport. Keverd simára.
Tégy egy evőkanál tésztát a formába, arra jöhet egy kiskanál puding, majd újra egy evőkanál tészta. Előmelegített sütőben süsd, amíg kész nem lesz.
A krémhez a lágy vajat keverd habosra a cukor egyik felével, adj hozzá egy evőkanál vizet, alaposan keverd el, legjobb, ha kézi habverővel dolgozol, majd dolgozd hozzá a porcukor másik felét. Töltsd a masszát kinyomóformába, és díszítsd vele a kisült muffinokat, majd szórd meg színes tortadarával.
Ilyen szépen néz ki, a töltelék a muffinban, nem kell félni a puding megsütésétől, semmi baja nem lesz tőle, az állaga és az íze sem változik. tőle. :)
Nekem 15 db elég méretes cupcake jött ki ennyi anyagból, nagyjából a tészta, a puding és a krém is pont elfoggyott így. :) Na jó, a pudingból maradt két kanállal. :D
És akkor még jópár kép, mert nem bírtam megállni, hogy ne fényképezgessem ezeket a cukiságokat. :D Speckó "muffin állványunk" nincs, de én egyszerűen megoldottam a problémát, fogtam egy lapos tényért, egy csészealjat, egy csészét, és készen is van csodás muffin állványka. :)
Szeretitek a cupcake-eket? Sütöttetek már?
A krémhez a lágy vajat keverd habosra a cukor egyik felével, adj hozzá egy evőkanál vizet, alaposan keverd el, legjobb, ha kézi habverővel dolgozol, majd dolgozd hozzá a porcukor másik felét. Töltsd a masszát kinyomóformába, és díszítsd vele a kisült muffinokat, majd szórd meg színes tortadarával.
Ilyen szépen néz ki, a töltelék a muffinban, nem kell félni a puding megsütésétől, semmi baja nem lesz tőle, az állaga és az íze sem változik. tőle. :)
Nekem 15 db elég méretes cupcake jött ki ennyi anyagból, nagyjából a tészta, a puding és a krém is pont elfoggyott így. :) Na jó, a pudingból maradt két kanállal. :D
És akkor még jópár kép, mert nem bírtam megállni, hogy ne fényképezgessem ezeket a cukiságokat. :D Speckó "muffin állványunk" nincs, de én egyszerűen megoldottam a problémát, fogtam egy lapos tényért, egy csészealjat, egy csészét, és készen is van csodás muffin állványka. :)
Szeretitek a cupcake-eket? Sütöttetek már?
Fú nagyon jól néznek ki:)
VálaszTörlésIgen és igen! :) Pudingosat még nem csináltam, de szeretném majd kipróbálni! Szépek lettek a képek, milyen ötletes az állványka! :)
VálaszTörlésÚúú, de guszták *-*
VálaszTörlésDe aranyosak, biztos nagyon finomak :)
VálaszTörlésIstenien néznek ki! És a tálalás se semmi :)
VálaszTörlésÚÚÚ nagyon nyamik lettek! *-*
VálaszTörlésDe szééépek! *.* És biztos nagyon fincsi is volt! :)
VálaszTörlésna most megéheztem. :D
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :3 és nem csak cukik voltak, hanem finik is. :D
VálaszTörlés