Erdei gyümölcsös torta

Ma egy igazán könnyed nyári sütit hoztam nektek, annak ellenére, hogy még csak tavasz van... :D A tavaly kipróbált citromos tortát gondoltam kicsit tovább és készítettem el erdei gyümölcsös ízben. Így is roppant fincsi lett, úgyhogy tudom nektek ajánlani, hogy próbáljátok ki. Nem nagyon lehet elrontani a zselatinon kívül mondjuk... Én azzal mindig tutira szoktam menni, és belerakok két főzőset és egy expresszet. 


Hozzávalók:
  • 20-30 dkg háztartási keksz
  • 20 dkg vaj
  • 1 kg erdei gyümölcsös joghurt
  • 1 citrom reszelt héja és egy pici leve
  • ízlés szerint egy kis cukor vagy édesítő szer
  • 2 tasak zselatinpor (10 g)
  • 2-3 marék fagyasztott erdei gyümölcs
  • szeder a tetejére

Elkészítés:
  • Törd össze a kekszet, tedd tálba és keverd össze a felolvasztott vajjal, ha nem elég nedves a massza tegyél még hozzá egy kis lekvárt. Simítsd kapcsos tortaformába.
  • A joghurtot tedd egy tálba és keverj hozzá kb 1-2 marék leturmixolt erdei gyümölcsöt és egy egy marék durvábbra daráltat, hogy darabok is legyenek benne, a citrom reszelt héját és levét. Kóstold meg, ha nem találod elég édesnek, akkor tegyél hozzá egy kis cukrot vagy édesítő szert.
  • Vegyél ki belőle 1-2 dl-t egy kisebb edénybe, és add hozzá a zselatinport. Lassú tűzön, állandóan kavargatva melegítsd, amíg a por felolvad. Amint felolvadt vedd le a tűzről, nehogy felforrjon, mert akkor tönkre megy a zselatin. Én egy expressz zselatint is hozzá szoktam adni, mert szeretek biztosra menni...
  • Öntsd a krémet a kekszes masszára, tedd hűtőbe és tálalás előtt díszítsd szederrel vagy más erdei gyümölccsel. :)



A virág körítés története nagyon vicces... Legalábbis én nagyon nevettem rajta. Kerti partira készült a torta és mondtam a vendégeknek, hogy várjanak már 5 percet amíg lefotózom a sütit, mert ilyen még nem volt a blogon... Erre az egyik fiú megjegyezte, hogy egy kis lila orgona még kellene a képre a lila terítő és a lila torta mellé (Megjegyzem véletlen volt a lila összhang)... Erre mondtam, hogy "Neked mennyi eszed van!", és el is küldtem páromat az orgonabokorhoz a szomszéd kertjének a végébe. Erre megszólalt a srác, hogy hát ő csak viccelt... Én meg mondtam, hogy de én meg nem. :D

Szeretitek az erdei gyümölcsös sütiket?


11 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki! Biztos finom volt - bár én nem vagyok sütis, a sós dolgokat jobban szeretem...

    És nagyon jó a színe, és jól mutat az orgonával...xD
    (Egyébként én a poszt végéig meg voltam róla győződve, hogy saját ötleted volt ez a díszítés, mert milyen jól néz ki...nem hittem, hogy egy pasi is...hát...hogy egyáltalán felismeri a színek közti összhangot...nálunk nem szokás, simán odatesznek bármit bármi mellé, még akkor is, ha külön szólunk, hogy a narancssárga tányért ne tegyék a bordó mellé, mert az másik asztalra van, mert úgy illenek a terítőhöz...ezt most ballagáson játszottuk el konkrétan...xD)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen! :)
      Hát én is meglepődtem a mondaton... :D De elég jó ötlet volt még akkoris ha csak viccnek szánta... :D

      Törlés
  2. Hű, nagyon jól néz ki, nagyon jó a képek összhangja is, biztos fincsi lett :)

    VálaszTörlés
  3. Te ki konyhatündér, ez iszonyatosan jól néz ki, na meg ezek a képet!!! *_*

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta, ezt biztos megcsinálom! :) Viszont a megfőtt zselatinos masszát melegen hozzá kell keverni a többi joghurthoz? Vagy hogy? (Még sosem használtam zselatint, félek is tőle kicsit) Köszi a választ előre is! :)

    Üdv, Szilvi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen egyből hozzá kell keverni és én akkor még egy expressz zsealtint is hozzá szoktam keverni, mert mindig félek, hogy valamit elrontottam és nem köt meg... :D De mindig működött még eddig szerencsére. :) De még mindig félve szoktam pár óra múlva megnézni a formában a masszát. :)

      Törlés
  5. Nagyon ügyes vagy... mindenhez értesz 0.0 *-*

    VálaszTörlés
  6. Nagyon jól néz ki! Kíváncsian vártam, hogy majd mindenféle bűvészkedésről lesz szó a receptben a joghurt megszínezésével kapcsolatban, de mivel a végére érve sem olvastam semmi trükköt, gondolom magától kialakul a lila szín. Kis rafinált torta. ^^

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! El nem tudom képzelni mitől lett ilyen lila a széle. :D Biztos ott csapódott ki belőle valami szín... :D De csak a gyümi színezte így meg. :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com