Szivárványtorta

Tegnap volt a 26. születésnapom, és úgy éreztem ezúttal valami nagyon klassz tortára vágyok, ezért elkészítettem a régóta áhított szivárvány tortát. :) Nos nehéznek abszolút nem nehéz csak kicsit babrás... Ahhoz képest, hogy azt hittem csak jól fog kinézni az íze is jó lett. Egy kicsit több krémet elbírt volna a rétegek között, de így is fincsi volt.


Hozzávalók  (6 db 20 cm-es tortalaphoz):
250 g puha vaj
2 teáskanál vanília kivonat
200 g cukor
4 tojás
400 g liszt
1 sütőpor
240 ml tej
ételfesték

A krémhez:
50 dkg mascarpone
3 csomag vaníliás cukor
1 citrom leve és reszelt héja
2 dl habtejszín 
színes szórócukor

Elkészítés:
A tortalapokhoz az első négy hozzávalót habosra verjük robotgéppel, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a a sütőporos lisztet és a tejet is.

Az így kapott masszát mérjük szét 6 egyenlő részre, és színezzük meg hat féle színre. Én piros, sárga, zöld és kék ételfestéket használtam, a narancsot sárgából és pirosból a "lilát" ami inkább sötétkék lett pedig kékből és pirosból kevertem ki. Kb 160 fokon 25-30 percig süssük a lapokat. (Én a hat adagot 2*3  alufóliával kibélelt tepsiben sütöttem ki.) Ha megsültek vegyük ki a lapokat a tepsiből és hagyjuk kihűlni.

A mascarponét keverjük simára a vaníliás cukorral és a citromlével, valamint héjjal. A tejszínt verjük fel lazább habbá, majd apránként keverjük hozzá a mascarpone-krémhez.

Ha kész az összes lap és a krém is, akkor rétegezzük egymásra a lapokat és a habot felváltva, majd borítsuk be a torta tetejét és oldalát is maradék habbal, végezetül szórjuk meg színes cukorkával.







Szeretitek a mókás tortákat?


21 megjegyzés:

  1. Nagyon cuki torta, nem is gondoltam, hogy magadat lepted meg! Ügyes vagy! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon boldog szülinapot utólag is! Olyan cuki ez a torta :3

    VálaszTörlés
  3. Boldog szülinapot! :)
    Nagyon szép torta lett, igazi konyhatündér vagy! :)

    VálaszTörlés
  4. Boldog szülinapot :)

    Úristen de ügyes vagy :D Nagyon fincsin néz ki :D

    VálaszTörlés
  5. Boldog szülinapot :) !!
    Nagyon szép lett a torta :)

    VálaszTörlés
  6. uhh megéheztem. :$ boldog szülinapot utólag is. :)

    VálaszTörlés
  7. Isten éltessen! :) Nekem hétfőn lesz a szülinapom, de most megihlettél! Muszáj lesz megsütnöm. ;)

    VálaszTörlés
  8. Jaj, de szép lett!!! Boldog születésnapot kívánok Neked!!! :)

    VálaszTörlés
  9. Boldog szülinapot :) Nagyon jól néz ki a torta :)

    VálaszTörlés
  10. utólagosan is boldog szülinapot! :) nagyon ügyes vagy :)

    VálaszTörlés
  11. boldog szülinapot itt is! a torta meg szuperül néz ki, komolyan elgondolkodtam, hogy ilyet kéne majd készíteni a kislányom szülinapjára. biztos nagyon tetszene neki is! :D

    VálaszTörlés
  12. Nagyon ínycsiklandozóan néz ki! Ügyes vagy! :)
    Köszi a receptet le is mentettem :))

    VálaszTörlés
  13. Boldog szülinapot! Ez a torta látványra is fantasztikus!

    VálaszTörlés
  14. Nagyon fini torta lehetett!! Utólag Boldog Szülinapot!!!

    VálaszTörlés
  15. De szuperül néz ki! :O Muszáj lesz kipróbálnom nekem is :D

    VálaszTörlés
  16. Nagyon-nagyon tetszik, lehet, hogy kipróbálom majd a (sajnos nem 26.) születésnapomra :-)

    VálaszTörlés
  17. Köszönöm lányok! :) Örülök, hogy ekkora sikere volt, otthon is nagy sikert aratott. :) És annak még jobban örülök, ha ti is elkészítitek a recept alapján. :)

    VálaszTörlés
  18. Én tegnap megsütöttem a recept alapján. Hát a krém nekem valahogy nem lett az igazi, nem tudom mit ronthattam el, de nagyon folyt, úgyhogy egy kicsit improvizáltam, de azért megoldottam :D
    De összességében szerintem jól sikerült és óriási sikere volt, köszi a receptet!:)
    (Így sikerült: http://instagram.com/p/uDclwWy8_B/?modal=true)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com