Ismét elkapott a muffin láz... Kb 6 évvel ezelőtt kezdődött a kapcsolatunk, akkor kaptam az első "muffintepsimet", és akkoriban sokat is készítettem ebből a finomságból. Aztán alábbhagyott a szerelmünk, de most karácsonyra cuki formákat kaptam, és újra éledt a vágy. :D Az előző kreációmat ITT nézhetitek meg. Epres-csokis ízben kreatívkodtam most, bár az eper nem igazán jön ki benne. :( Inkább csak az illatán... De ettől függetlenül finom lett. :)
Hozzávalók:
A tésztához
- 3 tojás
- 1,5 bögre liszt
- 1,5 bögre cukor
- 2 db epres joghurt
- 3 eperpuding por
- 20 dkg puha vaj
- 1 sütőpor
- vaníliás cukor
Tetejére:
- 1 tábla tortabevonó
- pici olaj
- színes cukordara
Elkészítés:
Habverővel
keverd habosra a vajat a cukorral, vaníliás cukorral. Add hozzá a
tojást, és keverd simára a habverővel. Add hozzá a pudingport, és a
joghurtot, keverd simára. Majd fokozatos keverés mellett add hozzá a
lisztet, és keverd simára a masszát. Ha kész 1,5 evőkanálnyi masszát
tegyél a (kipapírozott) formába, süsd aranybarnára.
Amíg sül az első adag muffin olvaszd fel a csokit
gőzfürdő felett egy pici olajjal. A kisült, kihűlt muffinok tetejét
mártsd bele az olvadt csokiba az aljuknál fogva, tedd őket tálcára, váj egy
picit, majd szórd meg a cukordarával. Ha türelmetlen vagy, mint én,
akkor tedd a muffinokat hűtőbe, hogy hamarabb megdermedjen rajtuk a
csoki. És készen is vagy.
További tippek:
Én most kis formával dolgoztam, a 1,5 evőkanál kb a
2/3-adáig töltötte meg a formákat. Így kb 4-szer tudtam megtölteni a 12
db-os "tepsit". Fontos, hogy ne töltsd tele a formákat (mint én az első
adagnál), mert akkor szétfolyik a muffinok teteje, és úgy fognak
kinézni, mint egy béna gomba...
Elég időigényes sütemény volt nekem, mert kb 2-2,5 órát
szórakoztam vele. Persze ennek a legfőbb ka, hogy csak 1 db 12-es tepsim
van, így 4 kört kellett sütnöm, ami nem kis idő. De ha valaki fele
ennyit készít (nekem 48! db sütim lett), és van 24-es tepsije, akkor szinte pillanatok alatt
készen lehet. :)
Ismét nem tudtam megállni, hogy ne fotózgassam kicsit a cuki muffinokat. Azok az édi kis szivacskék egyszerűen zabálnivalók szerintem a muffinpapíron... :D Ismét készítettem "állványt" is, ezúttal egy kis tányérból, salátás tálból, és csészealátétből. :D
Valahogy a szállítást is meg kellett oldani, mivel vendégségbe készültek a muffinok, törtem a fejem miben lehetne a legpraktikusabban szállítani őket, aztán beugrott, hogy van egy szép fém dobozom, amiben tökéletesen mutatnak. :)
Szeretitek a muffinokat?
Nyamii, csoki-eper a kedvenceim :)) A bögre hány dl-es volt? :)
VálaszTörlés:) Hát olyan normál, de lemértem Neked, olyan 2,5 decis. :D Ez a standard bögre méret kb, ami sem nem túl nagy, se nem túl kicsi. :)
Törlésez kínzás!!!
VálaszTörlésBocsi! :$
TörlésHú de szépek lettek. :) És biztos finomak is! :) Ügyes vagy! :)
VálaszTörlésKöszi! :) Elég hamar elfogytak, (bár sokan voltunk rá) és még párom apukájának is ízlett, ami nagy szó, mert ő nem nagy édességes. :D
TörlésSzépek lettek! :)Imádok muffinokat sütni,mert végtelen a lehetőségek tárháza és nagyon mutatós és persze finom is! :)
VálaszTörlésÖrülök,hogy receptek is vannak nálad(és főleg,hogy ennyi csokis van) :))
Igen, én is így vagyok vele, tényleg végtelen dolgot is lehet találni, mert szinte bármivel ízesíthetők. :)
TörlésNagyon gusztusos, még nem próbáltam ilyesfajta receptet, de ami késik, nem múlik :) Köszi a tippet!
VálaszTörlésHajrá-hajrá akkor! :3
TörlésNagyon étvágygerjesztőek, azt hiszem, keresek is valami reggelit...
VálaszTörlésSzépek lettek , az ízük is szuper finom lehet :)
VálaszTörlésDe cukik és biztosan finomak is :) és ugyanilyen dobozom nekem is van! :D
VálaszTörlésKöszi! Annyira jó ez a doboz, hogy hihetetlen. A legpraktikusabb süti szállításra. :D kellene még vagy kettő belőle. :D
Törlésreceptek közé elmentve :)
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszik :3
TörlésGyönyörűek, szóval biztos finomak is. :)
VálaszTörlésKöszi! :) Szerencsére azok is lettek. :D
TörlésTudnám, mért mindig késő este olvasok mindenkinél ilyen finomságokat... Én is elmentettem, akárcsak Nóra :]
VálaszTörlésNyugi, nálam si ugyanez szokott lenni. :D
Törlés